實(shí)驗(yàn)室要對哪些內(nèi)容進(jìn)行質(zhì)量控制？

實(shí)驗(yàn)室是專門從事檢驗(yàn)測試工作的實(shí)體，其工作的最終成果是檢測報(bào)告。為了確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠，以保證檢測報(bào)告的質(zhì)量，所以必須有一個(gè)質(zhì)量控制過程，必須明確質(zhì)量控制各階段可能影響檢測報(bào)告的各項(xiàng)因素。從而對這些因素采取相應(yīng)的措施加以管理和控制，以使其過程處于受控狀態(tài)。

實(shí)驗(yàn)室要對哪些內(nèi)容進(jìn)行質(zhì)量控制

分析方法的質(zhì)量控制

實(shí)驗(yàn)室人員的質(zhì)量控制

實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和條件的質(zhì)量控制

實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的質(zhì)量控制

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的質(zhì)量控制

試劑的質(zhì)量控制

實(shí)驗(yàn)過程的質(zhì)量控制

檢驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量控制

實(shí)驗(yàn)室間質(zhì)量控制

……

今天，我們一起來了解下

實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、設(shè)備、樣品

過程的質(zhì)量控制吧

01

環(huán)境的質(zhì)量控制

1.檢測場所的環(huán)境條件應(yīng)滿足檢測工作的需要應(yīng)采取措施確保實(shí)驗(yàn)室的內(nèi)務(wù)良好，必要時(shí)制定專門的工作程序。對影響分析檢測質(zhì)量的區(qū)域加以控制，限制進(jìn)人或使用上述區(qū)域。并根據(jù)其特定的情況確定控制的程度。將不相容活動(dòng)的相鄰區(qū)域進(jìn)行有效隔離，防止污染源的帶入。

2.化學(xué)分析、試樣制備及前處理等場所應(yīng)具有采光良好、有效通風(fēng)和適宜的室內(nèi)溫度，應(yīng)采取相應(yīng)的措施防止濺出物或揮發(fā)物引起的交叉污染。樣品、標(biāo)準(zhǔn)品、試劑存放區(qū)應(yīng)滿足其所需的保存條件，在冷藏和冷凍區(qū)域保存時(shí)，應(yīng)定期對溫度進(jìn)行監(jiān)控并做好記錄。當(dāng)需要在實(shí)驗(yàn)室外部場所進(jìn)行取樣或檢測時(shí)，要特別注意操作環(huán)境條件。并做好現(xiàn)場記錄相關(guān)的規(guī)范、方法和程序?qū)Νh(huán)境條件有要求?；蛘攮h(huán)境條件對檢測結(jié)果質(zhì)量有影響時(shí)，應(yīng)監(jiān)測、控制和記錄環(huán)境條件。

3.痕量分析與常量分析必須分別在獨(dú)立的房間進(jìn)行，使用完全獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室設(shè)施。避免常量分析對痕量分析的污染，產(chǎn)生假陽性、假陰性結(jié)果或檢測靈敏度降低。對于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部或附近的有害生物進(jìn)行控制時(shí)，必須使用那些被認(rèn)為不會(huì)對檢測產(chǎn)生影響的藥品。

02

設(shè)備和器具的質(zhì)量控制

1.對于檢測的準(zhǔn)確性或者有效性有顯著影響的所有設(shè)備，包括輔助測量設(shè)備、器具，在投入使用之前應(yīng)進(jìn)行檢定（校準(zhǔn)）。

2.儀器設(shè)備在兩次檢定（校準(zhǔn)）期間，必要時(shí)，制定檢定（校準(zhǔn)）儀器期間核查程序，日常使用時(shí)應(yīng)按照檢定（校準(zhǔn)）儀器期間核查程序?qū)ζ浼夹g(shù)指標(biāo)進(jìn)行期間核查，做好記錄，保持儀器處于良好狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)根據(jù)儀器設(shè)備的特性。使用頻率，制定儀器設(shè)備的期間核查周期。

3.定容器具重復(fù)使用的必須徹底清洗。如果條件允許，標(biāo)準(zhǔn)品和樣品提取用的玻璃容器應(yīng)分開使用，避免交叉污染；避免使用過度刮擦或者蝕刻的玻璃容器；所有的玻璃器具、試劑、溶劑和水在使用前都應(yīng)通過空白實(shí)驗(yàn)；檢查是否有污染物。

03

樣品的質(zhì)量控制

1.實(shí)驗(yàn)室樣品的包裝應(yīng)堅(jiān)實(shí)、牢固和潔凈。應(yīng)采用適當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸工具和運(yùn)輸條件運(yùn)送實(shí)驗(yàn)室樣品。實(shí)驗(yàn)室樣品的狀態(tài)應(yīng)最大程度的與消費(fèi)者可接收的狀態(tài)一致，否則應(yīng)被視為不適合進(jìn)行檢測的樣品。樣品收樣人應(yīng)認(rèn)真檢查樣品的包裝和狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)與檢測客戶達(dá)成處理決定。實(shí)驗(yàn)室樣品接收時(shí)要充分考慮到檢測方法對實(shí)驗(yàn)室樣品的技術(shù)要求。必要時(shí)，應(yīng)編制作業(yè)指導(dǎo)書。對樣品的數(shù)量、重量、形態(tài)以及檢測方法對樣品的適用性、局限性做出相應(yīng)的規(guī)定。

2.送樣數(shù)量應(yīng)視檢測項(xiàng)目的具體情況而定，應(yīng)不少于檢測用量的3倍。特殊情況時(shí)送樣量不足應(yīng)在委托合同上注明。

3.應(yīng)對接收的實(shí)驗(yàn)室樣品進(jìn)行編號登記，加施唯一性標(biāo)識，標(biāo)識的設(shè)計(jì)和使用應(yīng)確保不會(huì)在樣品或涉及到的記錄上產(chǎn)生混淆實(shí)驗(yàn)室樣品要有清晰牢固的標(biāo)識，保證不同檢測狀態(tài)和傳遞過程中樣品不被混淆，并注意包裝材料和標(biāo)識對樣品造成的潛在污染。樣品標(biāo)識系統(tǒng)應(yīng)包括樣品群組的細(xì)節(jié)和樣品在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部傳遞過程和向外的傳遞過程的控制方法。

4.應(yīng)對接收到的實(shí)驗(yàn)室樣品進(jìn)行預(yù)處理后混勻，采用適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行縮分后獲取分析樣品。分析樣品的量一般應(yīng)滿足檢測、復(fù)查或確證、留樣的需要。如果需要進(jìn)行測量不確定度評價(jià)的樣品。應(yīng)增加分析樣品數(shù)量。分析樣品的制備應(yīng)在獨(dú)立區(qū)域內(nèi)進(jìn)行。使用潔凈的制樣工具和容器，避免容器滲漏和帶入污染物分析樣品，藥品盛裝在潔凈的塑料袋或惰性容器內(nèi)密封。加貼樣品標(biāo)識。將其置于規(guī)定的溫度環(huán)境保存。

5.在分析樣品制備過程中。應(yīng)避免混人外來雜質(zhì)。防止因揮發(fā)、污染等因素改變樣品所代表的整批貨物的原始特性，分析樣品的制備應(yīng)確保具有代表性，以有最大能性檢出分析物的方式處理，并防止樣品制備過程中被污染或者丟失分析物。

6.從制備的分析樣中分取出分析部分。并傳遞至實(shí)驗(yàn)室檢測。檢測過程中的分析部分應(yīng)妥善放置。不用時(shí)應(yīng)保持分析部分密閉狀態(tài)，置于規(guī)定的溫度環(huán)境，注意對檢測不穩(wěn)定項(xiàng)目的分析部分的保護(hù)。

7.樣品在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部運(yùn)輸和貯存過程中應(yīng)相互隔離。應(yīng)與其他潛在的污染源隔離在取樣、樣品傳遞和貯存及分析過程中。避免外界污染物對樣品的污染，如果被分析物自然存在，那么低含量的殘留就難以與自然含含量相區(qū)別，報(bào)告出結(jié)果時(shí)，需要考慮這次分析物的自然含量。

04

檢測過程的質(zhì)量控制

1.確保樣品在接收、制備和測試過程中確保樣品的原始特性，未受污染或變質(zhì)。

2.測試前應(yīng)做好以下各項(xiàng)準(zhǔn)備工作：

①核對樣品標(biāo)簽、檢測項(xiàng)目和相應(yīng)的檢測方法；

②按檢測方法的要求準(zhǔn)備儀器和器具。使用符合分析要求的藥品。按檢測方法配制試劑。標(biāo)準(zhǔn)溶液等；

③檢查檢測現(xiàn)場清潔。溫度等可能影響測試質(zhì)量的環(huán)境條件；

④選用規(guī)范的原始記錄表。

3.檢測過程需按檢測方法和作業(yè)指導(dǎo)書操作。當(dāng)測試過程出現(xiàn)異?，F(xiàn)象應(yīng)詳細(xì)記錄。并及時(shí)采取措施處置。

4.需要時(shí)，隨同樣品測試做空白試驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)測試和控制樣品的回收率試驗(yàn)。

5.常規(guī)樣品的檢測至少應(yīng)做雙實(shí)驗(yàn)。樣品的有效成分測定、常量分析、新開驗(yàn)項(xiàng)目、復(fù)測或疑難項(xiàng)目的檢測應(yīng)做雙試驗(yàn)或多試驗(yàn)做單試驗(yàn)的樣品和項(xiàng)目應(yīng)進(jìn)行評估后方可進(jìn)行。

6.檢測人員應(yīng)在原始記錄表上如實(shí)記錄測試情況及結(jié)果，字跡清楚，劃改規(guī)范，保證記錄的原始、真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性。

7.檢測人員對檢測方法的計(jì)算公式確保理解，保證檢測數(shù)據(jù)的計(jì)算和轉(zhuǎn)換不出差錯(cuò)，計(jì)算結(jié)果進(jìn)行自校和復(fù)核如果檢測結(jié)果用回收率進(jìn)行校準(zhǔn)，在在最終結(jié)果中明確說明并描述校準(zhǔn)公式。

8.檢測結(jié)果的有效位數(shù)與檢測方法中的規(guī)定相符，計(jì)算所得數(shù)據(jù)的有效位數(shù)多保留一數(shù)字，按照GB8170進(jìn)行修約。

來源：食品實(shí)驗(yàn)室服務(wù)